Espacios

Propios del Museo


Planta Baja - Ingreso exterior

  • “Plazoleta del Desierto”, contiene flora autóctona de Mendoza, rocas volcánicas de la erupción del Volcán Payún Matrú, Trepano, araucarias petrificadas del Bosque Llano Blanco, Malargue y Llay Llay patagónico.

Ingreso interno

  • “Danzas tradicionales argentinas”, dos vidrieras temáticas. Contienen muestras tangibles, relacionadas a las expresiones artísticas, usanzas, suvenires, el gaucho argentino,  tango y folclore, fotografías de la cultura ancestral argentina. 
  • “Cuando son las 12,00 horas en Argentina”, usos horarios de diversos países, de acuerdo al Meridiano de Greenwich.
  • “Historia de las comunicaciones”: un “Télex”, en su propia ornamentación, se explica su funcionamiento y las comunicaciones desarrolladas en el mundo aéreo, hotelero y demás comunicaciones por el mundo. 
  • Buffet: Exposiciones itinerantes, actualmente se expone la colección de artista “Molina Campos”.
  • “Expresiones latinoamericanas”, amplia vidriera con muestras tangibles de distintos países de Latinoamérica.
  • “Industrias mendocinas”, Vidriera itinerante con demostraciones de productos emanados por la misma industria expositora.
  • “Novedades de Biblioteca”, vidriera que contiene bibliografía reciente obtenida por compras directas o donaciones.
  • “La Supervivencia del Planeta, depende de nosotros mismos”, Planisferio en gigantografÍa iluminando las capitales de los diversos países, donde se comunica una explicación inicial al recorrido virtual, relacionada a los continentes, medio ambiente, cinturón de fuego, elementos físicos y las características de la tierra.
  • “Expresiones del mundo”, vidriera conteniendo muestras tangibles, suvenires de mundo, distintos tipos de Turismo y ciencias aplicadas,  que a la vez, se representan las mismas magnificadas en distintos espacios, en el interior del Museo.
  • “Egipto y Medio Oriente”, Espacio, más dos vidrieras con muestras tangibles oriundas de esos países, papiros genuinos y demás muestras, sitio para charlas in-situ.
  • “Espeleología aplicada al Turismo”, Caverna de las Brujas, vidriera con muestras fotográficas y explicaciones del circuito e interior de la Caverna, con propósitos turísticos y la implicancia que representa en el sentido social, comercial y cultural.
  • “Jardín El Hornero” Sitio al aire libre ornamentado y preparado para depósito de bicicletas, para visitantes.
  • “Patio Español”, Patio de 40 m2, ornamentado con decoración típica de España, e instalaciones dispuestas para el servicio de Bufet y actividades sociales o culturales del visitante.
  • “Banderas del mundo”, vidriera con muestras tangibles de banderas representativas de diversos países, de las américas, Medio Oriente y Oriente y Occidente. Representa la bienvenida a los visitantes del Museo.
  • “España” vidriera con muestras tangibles y representativas de la cultura, gastronomía y turismo de tres comunidades españolas. Cataluña, Valencia  y País Vasco;  representan al resto de las comunidades españolas, con sus fortalezas, y expresiones patrimoniales.
  • “Descubriendo la gastronomía – Aromas y Sabores”, vidriera con muestras tangibles, expresiones y detalles e hitos que hacen a la gastronomía nacional e internacional.
  • “Laboratorio de Gastronomía N° 1”, Sitio de prácticas profesionales para la gastronomía nacional e internacional.
  • “Productos elaborados en la Finca Escuela”, vidriera con productos genuinos de la Finca Escuela, demostrando una variedad de los mismos y acompañando las prácticas que se realizan in-situ.
  • “Laboratorio de Gastronomía N° 2”, sitio de prácticas profesionales y elaboración de alimentos que se consumen en el Restaurante Escuela Malvinas.
  • “Actividades sociales”, vidriera con fotografías de visitas de funcionarios, empresarios, docentes y amigos, que acompañan y desarrollan actividades conjuntas con la Escuela Internacional.
  • “Argentina, mi patria querida, Litoral” Vidriera con muestras tangibles de distintas provincias del Litoral Argentino, exhibiendo las expresiones y productos emblemáticos  que hacen al desarrollo industrial, como así también elementos y cultura aborígenes y bellezas turísticas.
  • “Emergencias”, vidriera con elementos necesarios para situaciones de desastre y/o urgencias o emergencias. 
  • “Muestras”, Vidriera con muestras tangibles del popurrí gastronómico.
  • “Jujuy”, Vidriera con muestras tangibles de la Provincia de Jujuy, junto a fotografías de sus paisajes y actividades el sistema turístico.
  • “Rincón Criollo” Sitio dispuesto al aire libre, para el desarrollo de cursos de capacitación, clases especiales y eventos para la elaboración de cocina regional, cocciones de carnes en diferentes formas y al horno de barro. 
  • “Fauna mendocina” El sitio muestra a la vez en trabajos pictóricos,  la fauna mendocina, ornamentada por los profesores M. Fernanda Zimma y Carlos E. Díaz de la Universidad Nacional de Cuyo.
  • “La Yerba Mate”, Se expone la “cultura matera del País y sus propiedades.
  • "Distinciones” Vitrina con muestras tangibles de las distinciones y premios obtenidos por nuestra Institución a lo largo de su existencia. 
  • “Rincón de la Sommelería” Vitrina con muestras tangibles con elementos que caracterizan el mundo de la sommelería, en vinos y aceites.
  • “Laboratorio de Cocina N° 5” Sitio para el desarrollo de prácticas profesionales, para la gastronomía hospitalaria, restauración y hostelería internacional.

Subsuelo

  • “Economato”, dependencias para la incorporación y despacho de productos que se utilizan para los laboratorios de cocina, el servicio de restaurante escuela y distintos eventos. Cámaras frigoríficas, sito de secos, etc.
  • “Sala de los Sentidos”, sala de cataciones y degustaciones de vinos, aceites e infusiones, para el desarrollo de prácticas, exposiciones, clases teóricas y pequeños eventos acordes a las temáticas que allí se imparten.
  • “Cava de vinos, aceites y bebidas” Típica cava mendocina, para mantenimiento, y demostraciones de los productos que se usan en las visitas, clases, exposiciones, eventos y demás actividades institucionales.
  • “Espacio de Arte, Mística y Vitivinicultura” Es un espacio donde se muestra la relación de las artes, técnicas y expresiones del mundo vitivinícola, con pinturas del Museo del Louvre en París.
  • Cámaras firigrificas de descongelamiento gradual, para los laboratorios.

Primer Piso

  • “Biblioteca, sector Gastronomía y Hotelería”, compuesta con bibliografías, mapoteca, hemeroteca, publicaciones, tesis, trabajos prácticos, material didáctico y multimedia y demás compendios. También muestras en proceso de clasificación  y limpieza.
  • “Sector Cursos de Capacitación”, área que corresponde a la Dirección y desarrollo de toda la gama de cursos de especialización, capacitación para el trabajo, eventos, prácticas y actividades complementarias, a la vez ejerce las actividades de la Residencia Educativa Islas Malvinas.
  • “Colección Alfredo Del Giusti”, ex-Secretario de Turismo de la Provincia de Mendoza. Vitrina con un pasado lleno de recuerdos de una trayectoria dedicada a la actividad empresarial y periodística, de la industria turística.
  • “Vidas académicas”, vidriera con fotografías de estudiantes participantes de clases, cursos y experiencias del mundo académico en nuestra Institución. 
  • “Italia inolvidable”, vidriera con muestras tangibles de Italia y sus sabores.
  • “Minas de Wanda – Misiones”, vidriera con muestras tangibles de piedras semipreciosas de la propia mina. Turismo y Minería.
  • “Visitando Chile”, vidriera con muestras tangibles de Chile, relacionadas a sus bellezas naturales, paisajes y los famosos mariscos del Océano Pacifico.
  • “Conociendo el Uruguay” Vidriera con muestras tangibles y fotografías de distintos lugares emblemáticos de Uruguay.
  • “Islas Baleares”, cuadros mostrando sus zonas turísticas.
  • “Panamá”, cuadros mostrando las bellezas panameñas.
  • “Disfrutando el Perú”, vidriera con fotografías y una detallada explicación de un viaje a Perú,  con las Ciudades de Cuzco, Puno y Machu-Pichu.
  • “Juramento de Custodios del Patrimonio Turístico y Cultural Argentino”, vidriera con fotografías de los distintos juramentos de custodios que realizó nuestra Institución.
  • “Islas Canarias”, diversos cuadros ubicados en el pasillo central de las Islas Canarias – España.
  • “Estados Unidos – La magia de Walt Disney World”, vidriera con muestras tangibles y expresiones de un viaje a Walt Disney World.
  • “Tradición y culturas del Perú”, vidriera con muestras tangibles de distintas culturas peruanas.
  • “El Correo Argentino”, gráficos y demostraciones del pasado del Correo Argentino.
  • “Mineralogía Regional”, vidriera con muestras tangibles de los múltiples minerales existentes en nuestra Región.
  • “Colección del Sr. Alberto Marchesini” - hacedor incansable, empresario, amante del patrimonio mendocino, gran amigo de esta Comunidad Educativa y estudiantes. Muchas de sus piezas recolectadas en sus viajes, con fines de exposición, también descansan en el Museo del Área Fundacional de Mendoza.
  • “Así es nuestro planeta - colección de arenas de playas y lagunas de diversos países, de Argentina y Mendoza”. Muestras tangibles de exposición e investigación. Arqueología y Antropología.
  • “Arqueología y Antropología”, muestras tangibles de Argentina, Mendoza y otros países.
  • “Eras geológicas y parques nacionales”, gigantografÍas, cuadros y láminas expuestas, con el objetivo de mostrar la importancia de los museos y sitios de investigación aplicados a estas ciencias. Aves silvestres. Evolución geológica de los continentes.
  • “Espiral de la Vida”, gigantografÍa descriptiva del planeta con sus distintas etapas de vida. Dr. Humberto Lagilia. 
  • “Sala Histórica”. Ornamentada con hechos e hitos históricos de nuestro País y el mundo, relacionando la Historia, Turismo y Cultura.
  • “El Mar”, vitrina con muestras tangibles de naturalezas propias de mar.
  • “En Turismo hay que tener cabeza”, vidriera con muestras tangibles de sombreros y gorras de distintos sitios de interés turístico.
  • “El Sur también existe”, decoraciones acordes al Sur mendocino.
  • “Espacio de Arte Cristina Deluca”, sitio dispuesto para exposiciones de Arte; se exponen pinturas en acuarela, artesanías, telares y demás expresiones artísticas.
  • “Nuestro pasado en Turismo, de allí venimos”, vidriera con muestras tangibles de elementos genuinos que hacen al pasado de la actividad turística.
  • “El mundo de las Agencias de Viajes”, vidriera  con muestras tangibles de las agencias de viajes de nuestro País y el mundo.
  • “Las Líneas Aéreas”, vidriera con muestras tangibles de distintas líneas aéreas y sistemas utilizado en sus áreas internas y despacho de pasajeros.

Segundo Piso

  • “Sala Internacional”, dedicada al Sr. Horacio Chisolfi, empresario y pionero de la actividad turística de Mendoza, sitio especial, ornamentado con la presencia de diversos países; España, Panamá, México, China, Cuba, Bolivia y Perú. A la vez forma parte una colección artesanal de todos los escudos argentinos y muestras de artesanías. Sala de reuniones, clases y demostraciones.
  • “Sala Mendoza”, creada por nuestro profesor emérito Juan Alberto Sánchez, profesor de profesores y Jefe de Viajes de Estudios de esta Institución; sala emblemática, sala de clases y conferencias, ornamentada con gigantografÍas, cuadros, vivencias y  recuerdos de la Provincia de Mendoza.
  • “Visitando Brasil”, vitrina con muestras tangibles de Brasil.
  • “China y su cultura”, vitrina con muestras tangibles e ilustraciones de China.
  • "Turismo Religioso”, vidriera con muestras tangibles, láminas del Vaticano y demás exhibiciones relacionadas a Tierra Santa.
  • “Espacio dedicado, a la flora mendocina, ambientes y cultura de los habitantes del desierto y los puestos en cordillera”, exposición de gran variedad de muestras tangibles y paneles fotográficos representando a la vez, la faena y consumos gastronómicos. 
  • "Minas de Villavicencio”, vitrina con muestras tangibles de la explotación de la mina de oro de Villavicencio en Mendoza; elementos y herramientas encontradas en el sitio. Actualmente se desarrolla el Tipo de Turismo Minero.
  • “La Cocina del Ayer”, antigua cocina a leña, denominada “económica”, con todas sus características.
  • “Vulcanología”, vitrina con variadas muestras tangibles de distintos volcanes de Argentina y Chile; antecedentes y fotografías que también ornamentan el sitio.
  • “Volcán Villa Rica, Chile”, escalada a la caldera del Volcán, con fines de conocimiento y turismo. Vestimenta, guías, pertrechos y paisajes.
  • “Lavalle y sus pobladores”, etnia Huarpe, usos y costumbres. Turismo rural.
  • “Colonia aborigen de El Chaco”, vitrina con muestras tangibles de dos comunidades aborígenes. Tobas y Wichis. 
  • “Ciudad perdida, El Indígeno”, paneles fotográficos demostrando un viaje de investigación turística, en alta Cordillera de Los Andes, a 5.000 metros de altura aproximadamente, en los nacimientos del Río Atuel de Mendoza.
  • “Exposiciones fotográficas”, mostrando: Valle de Uco, Volcán El Nevado, Uspallata, Picheuta, San Rafael, El Sosneado  y General Alvear.
  • “Espejos de Agua en Mendoza”, vidriera demostrando los diversos espejos de agua que posee la Provincia de Mendoza, a través de muestras fotográficas.
  • “Área viajes de investigación”, distintos paneles fotográficos con escenarios relacionados a recursos naturales, geografía, vulcanología, historias, en zonas como, Volcán El Trapal, Lagunas de Llancanelo, Cueva del Indio, El Tajo del Río Grande (La Pasarela), Pampas Negras y zonas aledañas rodeadas de volcanes en el territorio de La Payunia, Caldera del Volcán Payún Matrú (3.640m) y Volcán Payún Liso. Cuenca del Río Grande en Malargue. Río colorado y Río Barrancas.  Volcán Maipo y Laguna del Diamante. Cementerio Andinista en Puente del Inca. Manzano Histórico.
  • “Visitando Chubut”, Ballena Franca, Puerto Pirámides y Península de Valdés. Se observa todo el sistema de avistaje de ballenas con el tipo de embarcación y acompañamientos profesionales que se realiza. 
  • “Balnearios de la costa Atlántica”, sector de cuadros representativos de los distintos balnearios, de la Costa Atlántica.

Colecciones

  • Escudos artesanales argentinos
  • Numismática
  • Afiches de las distintas gestiones del Ministerio de Turismo de la Nación que el mismo utiliza para promocionar el Turismo Receptivo Internacional
  • Arenas de playas y espejos de agua del mundo.
  • Colección Sr. Alfredo Del Giuti
  • Colección Sr. Alberto Marchesini
  • En Biblioteca: colecciones varias.

Museos Internos

  • “Museo del Skal Club Internacional” (Vidriera) - La Fundación Islas Malvinas, es también poseedora del Museo del Skal Club Internacional de Mendoza”, Es una institución que está presente en todo el mundo, sus socios pertenecen a empresas de turismo, líneas aéreas, servicios turísticos, restaurantes y demás actividades que hacen a estas actividades afines. Nuclea aproximadamente 25.000 socios con actividades sociales y empresariales.
  • “Museo de nuestra Institución” - A la vez la misma Fundación Islas Malvinas, posee su Museo, albergando muestras tangibles de su vida académica y social.

De la Escuela

Se permite la visita a los siguientes espacios:

  • “Laboratorio de Pastelería y Panadería” Amplio espacio compuesto con la tecnología adecuada para clases, prácticas, cursos y entrevistas, en la elaboración de pastelería profesional, panadería artesanal y comercial.
  • Dos laboratorios de cocina, y laboratorio aparte para el Restaurant Escuela.
  • Laboratorio de Cocina para Niños (Pequeños y Teen Chef)
  • Sala de los Sentidos. Al lado de la Cava, e insonorizada, está diseñada para evitar toda distracción durante  las degustaciones. Allí se catan bebidas, aceites e infusiones.
  • Restaurant Escuela, con gigantografías de volcanes de Mendoza y cuenca del Atuel. 
  • “Auditorio, Gral. José de San Martín” Sitio emblema, con gradas para 80 asistentes, finamente decorado y adecuado para conferencias, clases prácticas de gastronomía y demás eventos.
  • “Hotel Virtual”, sala de prácticas, clases, cursos y conferencias, posee  con las dependencias de un hotel; suite, office, sanitario, recepción, vidrieras temáticas con aménities del mundo, historias de la hotelería, hotelería flotante (barcos), clínicas y hospitales con temáticas de hostelería, casas rodantes o caravanas, termalismo y hostels. Se realizan actividades de role pay, atención de huespedes y housekeeping.
  • Laboratorio de Informática con software como Amadeus, OASS e Internet libre
  • Sala internacional de Coctelería para clases y cursos especiales
  • Sala Agencia de Viajes, para prácticas tipo incubadora, turismo receptivo y emisor
  • Sala Histórica aplicada a las actividades turísticas, para 45 estudiantes
  • Sala Mendoza, dotada de variadas gigantografÍas para 50 estudiantes
  • Cava de vinos y aceites acorde a las cavas de bodegas mendocinas
  • Economato conformado con tres cámaras frigoríficas de descongelamiento gradual, y zona de secos.
  • Rincón Criollo al aire libre para clases de asado argentino y cocciones regionales, compuesto por sectores diseñados especialmente para clases y cursos a nuestros educandos y extranjeros
  • Patio Francés, un lugar especial al aire libre, decorado por el artista muralista y Prof. Leonardo Olivera.
  • Patio Español, con mosaicos de la Plaza España, donados por el consulado tras su última restauración.
  • Sala General Don José de San Martín, auditorio con gradas para clases magistrales, tanto teóricas como gastronómicas, conferencias y actividades especiales, para 80 personas.
  • “Residencia Educativa Islas Malvinas”, sector alojamiento para visitantes. Sector masculino, sector femenino y habitación para docentes con baño privado. Cuenta con habitaciones tipo cuchetas y cómodos sanitarios y ornamentados con la “Cultura del Agua”.
    Mapoteca nacional e internacional, sector regencia, duchas y aire acondicionado en todos los sectores
  • Buffet, con exposición permanente de cuadros de Molina Campos.

Resumen: tipos de turismo

  • Turismo Rural
  • Turismo Religioso
  • Turismo de Aventura
  • Turismo Marítimo
  • Turismo Étnico
  • Turismo Vacacional
  • Turismo Cultural
  • Turismo Gastronómico
  • Turismo Social
  • Turismo Estudiantil
  • Turismo y Termalismo
  • Turismo Científico
  • Espeleología
  • Enoturismo con Olivicultura
  • Turismo de eventos, Ferias y Congresos
  • Senderismo
  • Trekking
  • Cabalgatas
  • Supervivencia